Traditionelle Aromen und Aromen der großen Weine des Collio

RESTAURANT AND WINERY


 

Das Restaurant "Il Bearnese" hat seinen perfekten Rahmen in den alten Gewölbestrukturen der Etagen des Erdgeschosses aus dem Jahr 1481 gefunden, authentische Zeugen der ersten Bauzeit des Palazzo Strassoldo. Hier werden die Menüs, die die traditionellen Aromen dieses Landes hervorheben können, von den besten Etiketten der berühmten Collio-Weine begleitet, die für die Verkostung der reichen Enoteca "Il Vinattiere di Chambord" ausgewählt wurden.


Die Geschichte des Weinanbaus und der Weinproduktion geht im Nebel der Zeit verloren und wird im langsamen Verlauf der Jahrtausende, die die Reise der menschlichen Zivilisation begleiten, bestätigt. Wein, ein unnachahmliches Geschenk der Natur sowie ein faszinierendes Motiv der Vereinigung und Unterhaltung unter Freunden, ist eine unersetzliche Ergänzung der Gastronomie. Das Schmecken ist stattdessen in der Lage, das Aroma einzufangen, den Geschmack zu fühlen, die Aromen, die Farben wahrzunehmen, die Persönlichkeit zu verstehen, Gedanken hervorzurufen, die Liebe derer, die durch seine Leidenschaft dazu beigetragen haben, es zu kreieren. Wenn Sie zu uns kommen, finden Sie ... Wein! Wir sind wirklich ein Weingut !! Eine Weinkarte voller Überraschungen zu Käse mit tausend Geschmacksrichtungen, Croutons mit den besten geräucherten Schinken oder Suche. Wein wird nicht nur getrunken ... er wird in einer uralten Umgebung gerochen, beobachtet, probiert, genippt und geredet, in der der Duft von Rosen und Lilien Frankreichs noch verweilt (hier wohnen die Nachfahren von König Karl von Frankreich) X von Bourbon). Die Weinhandlung "Il Conte di Chambord" bereitet Veranstaltungen vor, um neue, bekannte oder aufstrebende Produzenten zu entdecken, ihre Weinvorschläge zu probieren, um Ihren Appetit zum Aperitif anzuregen, ein köstliches Essen zu begleiten und einen schwulen Abend zu beenden.


 

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